Benita Pérez Cid

Profesor/a titular de universidade

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Docencia

2020/2021
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11G201V01 G201110 Química: Laboratorio de química II FB 42
V11G201V01 G201207 Química analítica II: Métodos ópticos de análise OB 56
V11G201V01 G201202 Química analítica I: Principios de química analítica OB 128
V11M085V02 M085106 Análise química de productos da pesca. Contaminantes bióticos e abióticos. Control de calidade no laboratorio. OB 5
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 0.0
2019/2020
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11G201V01 G201110 Química: Laboratorio de química II FB 30
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 154
2018/2019
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11G200V01 G200602 Química biolóxica OB 68
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 188
V11M085V02 M085106 Análise química de productos da pesca. Contaminantes bióticos e abióticos. Control de calidade no laboratorio. OB 5
2017/2018
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11G200V01 G200103 Química, física e bioloxía: Laboratorio integrado I FB 36
V11G200V01 G200602 Química biolóxica OB 57
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 155
V11M147V01 M147101 Profundización en Química Analítica OB 11
2016/2017
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11G200V01 G200602 Química biolóxica OB 32
V11M085V01 M085103 Análise Química de Produtos da Pesca. Contaminantes Bióticos e Abióticos. Control de Calidade no Laboratorio OB 5
V11M147V01 M147101 Profundización en Química Analítica OB 11
V11G200V01 G200103 Química, física e bioloxía: Laboratorio integrado I FB 24
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 162
2015/2016
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11M147V01 M147101 Profundización en Química Analítica OB 11
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 195
V11G200V01 G200103 Química, física e bioloxía: Laboratorio integrado I FB 9
V10G060V01 G060403 Oceanografía química II OB 20
2014/2015
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11M085V01 M085103 Análise Química de Produtos da Pesca. Contaminantes Bióticos e Abióticos. Control de Calidade no Laboratorio OB 5
V11M147V01 M147101 Profundización en Química Analítica OB 11
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 221
V10G060V01 G060403 Oceanografía química II OB 25
2013/2014
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V10G060V01 G060403 Oceanografía química II OB 60
V11G200V01 G200503 Química analítica II OB 27
V11M029V01 M029140 Aseguramento e Garantía de Calidade nos Laboratorios OP 7
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 130
2012/2013
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
310112V01 310112631 Análise química instrumental OP 15
V11M085V01 M085103 Análise Química de Produtos da Pesca. Contaminantes Bióticos e Abióticos. Control de Calidade no Laboratorio OB 5
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 100
V11G200V01 G200503 Química analítica II OB 28
V11M029V01 M029140 Aseguramento e Garantía de Calidade nos Laboratorios OP 17
V10G060V01 G060403 Oceanografía química II OB 10
2011/2012
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
311110V01 311110123 Química analítica experimental básica OB 0.0
311110V01 311110104 Química analítica TR 0.0
310112V01 310112631 Análise química instrumental OP 15
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 163
V11G200V01 G200503 Química analítica II OB 21
V11M029V01 M029140 Aseguramento e Garantía de Calidade nos Laboratorios OP 17
2010/2011
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
311110V01 311110104 Química analítica TR 0.0
V11M085V01 M085103 Análise Química de Produtos da Pesca. Contaminantes Bióticos e Abióticos. Control de Calidade no Laboratorio OB 5
V11G200V01 G200103 Química, física e bioloxía: Laboratorio integrado I FB 105
V11G200V01 G200302 Química analítica I OB 100
2009/2010
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
311110V01 311110104 Química analítica TR 0.0
311110V01 311110304 Técnicas instrumentais en química analítica TR 0.0
V11G200V01 G200103 Química, física e bioloxía: Laboratorio integrado I FB 0.0

2019/2020

Implantación de procedementos para cumprilos requisitos exigidos para a obtención da norma de calidade ifs logistics v2.2 nunha empresa de almacenamento e transporte de alimentos conxelados - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implantación de procedementos para cumprir os requisitos da norma IFS Food V6.1 nunha empresa de elaboración de produtos da pesca secos e afumados según tecnoloxía e tradición importada de Xapón. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
'Implantación da norma IFS Food nunha depuradora de moluscos bivalvos' - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Desenvolvemento dun sistema APPCC para Raxo de Polbo Cocido Pasteurizado - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Aplicación da metodoloxía 8D para reclamación de corpos foráneos en produtos de conserva - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Analise de vulnerabilidade dunha empresa. Food Defense implantación teórico-práctica. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Comparativa de rendementos según materias primas e aditivos - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implementación de procedementos para cumprir os requisitos esixidos para obter o estándar de calidade IFS Global Market Food nun empresa dedicada á produción e comercialización de peixe fresco - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Auditoría e medidas correctoras en 2 Rías S.L. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
As empresas alimentarias ante a revisión do Sistema de Alerta Rápida de Alimentos e Alimentos (RASFF) - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Revisión do mercado mundial de surimi - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Proposta de ferramenta para a industria do peixe: a importancia da avaliación no rendemento dos provedores - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Métodos alternativos ó corte de peixe en serra de cinta manual - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Elaboración dun SAE: Sistema Auditado de Autocontrois Específicos para a Exportación - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2018/2019

Alargamento da vida útil de produtos da pesca mediante técnicas de conservación por atmosferas protectoras - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2017/2018

¿Fresco ou ultra conxelado? Implicacións microbiolóxicas e organolépticas na elección do seu consumo en produtos obtidos a partir de Pescada do Cabo - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implantación da Norma IFS v6 nunha empresa do sector conserveiro - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Validación dun valorador automático para a cuantificación de sulfitos en crustáceos - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Desarrollo dun prato preparado en base a Bonito do Norte - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Contido de sal en lagostino: ensaio intercomparativo mediante potenciometría e método Volhard - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Investigación e desenvolvemento dun novo producto conserveiro - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Sistemas de aseguramento da calidade e seguridade nunha empresa de alimentación - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Revisión bibliográfica sobre o establecemento de parámetros de control para a recepción e descongelamento e sistemas / procesos de cocción nunha fábrica de conservas de Lura xigante (Dosidicus gigas). - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Revalorización de productos de peixe en conservas (Sardiñas) - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Ferramentas que dispón unha pesquería para demostrar que é sostible, Fishery Improvement Projects (FIP) - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Elaboración de aceite de atún neutralizado para a valorización de produtos asociados á transformación de túnidos, con destino a industria alimentaria. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Proxecto de desenvolvemento de un novo produto con algas ecolóxicas en conserva e elaboración do seu APPCC. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
APPCC nuna industria de almacenamiento en conxelado e actividades conexas. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Guía de alérxenos e intolerancias alimentarias nos productos da pesca, acuicultura e derivados. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implantación da norma IFS v6.1 nunha empresa de conxelados de produtos pesqueiros - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implantación dunha nova liña de produto: "Rodajas de rape branco ultraconxeladas ao baleiro". - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implantación dun APPCC para un Novo producto. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2014/2015

Determinación de metáis pesados en mostras medioambientais mediante Espectrometría de Absorción Atómica con Chama e Vapor Frío - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007