Carlos S. Ruiz Blanco

Externo

Docencia

2023/2024
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11M085V02 M085304 Seguridade alimentaria dos productos da pesca e da acuicultura OB 4
2022/2023
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11M085V02 M085105 Seguridade e calidade alimentaria. Hixiene, toxicoloxía e lexislación alimentaria. Prevención de riscos. OB 9
V11M085V02 M085206 Conservación polo calor: Conservas apertizadas e pasteurizadas OB 4
2021/2022
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11M085V02 M085304 Seguridade alimentaria dos productos da pesca e da acuicultura OB 4
2020/2021
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11M085V02 M085206 Conservación polo calor: Conservas apertizadas e pasteurizadas OB 4
V11M085V02 M085105 Seguridade e calidade alimentaria. Hixiene, toxicoloxía e lexislación alimentaria. Prevención de riscos. OB 10
2019/2020
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11M085V02 M085304 Seguridade alimentaria dos productos da pesca e da acuicultura OB 4
2018/2019
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11M085V02 M085206 Conservación polo calor: Conservas apertizadas e pasteurizadas OB 4
V11M085V02 M085105 Seguridade e calidade alimentaria. Hixiene, toxicoloxía e lexislación alimentaria. Prevención de riscos. OB 6
2017/2018
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11M085V01 M085401 Seguridade Alimentaria dos Produtos da Pesca e da Acuicultura OB 5
V11M085V01 M085403 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
2016/2017
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V11M085V01 M085102 Seguridade e Calidade Alimentaria. Hixiene, Toxicoloxía e Lexislación Alimentaria. Prevención de Riscos OB 10
V11M085V01 M085204 Conservación polo Calor: Conservas Apertizadas e Pasteurizadas OB 5

    2021/2022

    Manual de xestión de alertas alimentarias nunha conserveira - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

    2019/2020

    As empresas alimentarias ante a revisión do Sistema de Alerta Rápida de Alimentos e Alimentos (RASFF) - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

    2017/2018

    Elaboración de aceite de atún neutralizado para a valorización de produtos asociados á transformación de túnidos, con destino a industria alimentaria. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007