María Asunción Longo González
CATEDRATICO/A UNIVERSIDAD - TIEMPO COMPLETO TITULAR DE UNIVERSIDAD - TIEMPO COMPLETO
Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19516 | Tecnología alimentaria | 0.00 | |
| 11358 | 21577 | Tecnología alimentaria | 0.00 | |
| 11492 | 22305 | Química industrial | 25.50 | |
| 11492 | 22327 | Procesos y productos biotecnológicos | 50.50 | |
| 11492 | 22328 | Química orgánica industrial | 32.50 | |
| 11494 | 22364 | Tecnología química | 22.00 | |
| 10389 | 25607 | Especies marinas de interés comercial. Biología, parasitología y microbiología. Identificación de especies | 0.00 | |
| 10389 | 25608 | Seguridad y calidad alimentaria. Higiene, toxicología y legislación alimentaria. Prevención de riesgos. | 0.00 | |
| 10389 | 25609 | Análisis químico de productos de la pesca. Contaminantes bióticos y abióticos. Control de calidad en el laboratorio. | 0.00 | |
| 10389 | 25610 | Aspectos medioambientales | 0.00 | |
| 10389 | 25611 | Aspectos empresariales y sociales | 0.00 | |
| 10389 | 25616 | Conservación por el frío: Procedimientos y tecnologías de congelación y refrigeración | 0.00 | |
| 10389 | 25617 | Conservación por el calor. Conservas apertizadas y pasteurizadas | 0.00 | |
| 10389 | 25618 | Tratamientos Físicos y Químicos | 0.00 | |
| 10389 | 25620 | Calidad de los productos de la pesca y de la acuicultura | 0.00 | |
| 10389 | 25621 | Seguridad alimentario de los productos de la pesca y de la acuicultura | 0.00 | |
| 10389 | 25623 | Innovación de Producto y Proceso | 0.00 | |
| 10389 | 25625 | Prácticas externas | 0.00 | |
| 10278 | 28126 | Biotecnología industrial | 2.00 | |
| 10278 | 28127 | Procesos y productos biotecnológicos | 4.00 | |
| 10389 | 28161 | Trabajo Fin de Máster | 0.00 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11492 | 22306 | Experimentación en química industrial I | 0.50 | |
| 11492 | 22327 | Procesos y productos biotecnológicos | 50.50 | |
| 11492 | 22328 | Química orgánica industrial | 34.50 | |
| 10389 | 25607 | Especies marinas de interés comercial. Biología, parasitología y microbiología. Identificación de especies | 0.00 | |
| 10389 | 25608 | Seguridad y calidad alimentaria. Higiene, toxicología y legislación alimentaria. Prevención de riesgos. | 0.00 | |
| 10389 | 25609 | Análisis químico de productos de la pesca. Contaminantes bióticos y abióticos. Control de calidad en el laboratorio. | 0.00 | |
| 10389 | 25610 | Aspectos medioambientales | 0.00 | |
| 10389 | 25611 | Aspectos empresariales y sociales | 0.00 | |
| 10389 | 25616 | Conservación por el frío: Procedimientos y tecnologías de congelación y refrigeración | 0.00 | |
| 10389 | 25617 | Conservación por el calor. Conservas apertizadas y pasteurizadas | 0.00 | |
| 10389 | 25618 | Tratamientos Físicos y Químicos | 0.00 | |
| 10389 | 25620 | Calidad de los productos de la pesca y de la acuicultura | 0.00 | |
| 10389 | 25621 | Seguridad alimentario de los productos de la pesca y de la acuicultura | 0.00 | |
| 10389 | 25623 | Innovación de Producto y Proceso | 0.00 | |
| 10389 | 25625 | Prácticas externas | 0.00 | |
| 10278 | 28126 | Biotecnología industrial | 2.00 | |
| 10278 | 28127 | Procesos y productos biotecnológicos | 4.00 | |
| 10389 | 28161 | Trabajo Fin de Máster | 0.00 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V12G350V01 | G350504 | Química industrial | OB | 11 |
| V12G350V01 | G350922 | Procesos e produtos biotecnolóxicos | OP | 51 |
| V12G350V01 | G350923 | Química orgánica industrial | OP | 33 |
| V02M074V11 | M074112 | Biotecnoloxía industrial | OB | 2 |
| V02M074V11 | M074113 | Procesos e produtos biotecnolóxicos | OB | 4 |
| V11M085V02 | M085405 | Prácticas externas | OB | 10 |
| V11M085V02 | M085406 | Traballo Fin de Máster | OB | 10 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V11M085V02 | M085107 | Aspectos medioambientais | OB | 6 |
| V02M074V11 | M074113 | Procesos e produtos biotecnolóxicos | OB | 4 |
| V02M074V11 | M074112 | Biotecnoloxía industrial | OB | 2 |
| V12G350V01 | G350504 | Química industrial | OB | 17 |
| V12G350V01 | G350922 | Procesos e produtos biotecnolóxicos | OP | 51 |
| V12G350V01 | G350923 | Química orgánica industrial | OP | 33 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V02M074V01 | M074106 | Procesos e Produtos Biotecnolóxicos | OB | 4 |
| V02M074V01 | M074105 | Biotecnoloxía Industrial | OB | 2 |
| V12G350V01 | G350504 | Química industrial | OB | 21 |
| V12G350V01 | G350922 | Procesos e produtos biotecnolóxicos | OP | 51 |
| V12G350V01 | G350923 | Química orgánica industrial | OP | 33 |
| V12G360V01 | G360606 | Tecnoloxía química | OB | 3 |
| V11M085V02 | M085405 | Prácticas externas | OB | 10 |
| V11M085V02 | M085406 | Traballo Fin de Máster | OB | 10 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V11M085V02 | M085107 | Aspectos medioambientais | OB | 6 |
| V02M074V01 | M074105 | Biotecnoloxía Industrial | OB | 2 |
| V02M074V01 | M074106 | Procesos e Produtos Biotecnolóxicos | OB | 4 |
| V12G350V01 | G350922 | Procesos e produtos biotecnolóxicos | OP | 51 |
| V12G350V01 | G350923 | Química orgánica industrial | OP | 25 |
| V12G350V01 | G350504 | Química industrial | OB | 23 |
| V12G360V01 | G360606 | Tecnoloxía química | OB | 52 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V02M074V01 | M074106 | Procesos e Produtos Biotecnolóxicos | OB | 4 |
| V02M074V01 | M074105 | Biotecnoloxía Industrial | OB | 2 |
| V12G350V01 | G350504 | Química industrial | OB | 23 |
| V12G350V01 | G350922 | Procesos e produtos biotecnolóxicos | OP | 51 |
| V12G360V01 | G360606 | Tecnoloxía química | OB | 79 |
Titorías
Titorías presenciais concertadas
O docente ten unha oferta de titorías presenciais concertadas durante o período Anual (2025/2026). Para concertar unha cita podes facelo fundamentalmente a través do correo electrónico ou dende a túa Secretaría Online.
Traballos dirixidos
2020/2021
Optimización y escalado de la producción de enzimas lipolíticas extremófilas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Inmovilización de lipasa B de Candida antarctica (CALB) y estudio de las propiedades del biocatalizador obtenido - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
'Aislamiento de microorganismos termófilos de Caldas de Reis para la producción de enzimas lipolíticas' - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Comparación de la eficacia de la lipasa de Thermomyces lanuginosus en forma líquida e inmovilizada en un proceso de transesterificación - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estudio de la aplicación de una lipasa inmovilizada para la producción de un biocombustible. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Aprovechamiento de residuos del municipio de Boiro para la producción de biogás y su aplicación en el propio ayuntamiento. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Selección de un biocatalizador extremófilo, optimización y escalado de su producción. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Diseño de un procedimiento para la extracción de compuestos fitotóxicos de origen vegetal. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Procedimiento enzimático para la producción de biodiesel a partir de aceites de fritura usados - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Procedemento enzimático para a produción de biodiésel partindo de aceites de fritura usados - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Optimización e escalado da produción de enzimas lipolíticas extremófilas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
'Illamento de microorganismos termófilos de Caldas de Reis para a produción de encimas lipolíticas' - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Inmobilización de lipase B de Candida antarctica (CALB) e estudo das propiedades do biocatalizador obtido - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estudo da aplicación dunha lipase inmovilizada para a produción dun biocombustible. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Selección dun biocatalizador extremofílico, optimización e escalado da súa produción. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Aproveitamento de residuos do municipio de Boiro para a producción de biogás e a sua aplicación no mesmo concello. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Deseño dun procedemento para a extracción de compostos fitotóxicos de orixe vexetal. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Comparación da eficacia da lipase de Thermomyces lanuginosus en forma líquida e inmobilizada nun proceso de transesterificación - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2021/2022
Implementación de nuevos sistemas de separación de lipasas extremófilas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Extracción de metales mediante sistemas bifásicos biocompatibles - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Mantenimiento preventivo de la unidad de evaporación de una planta de producción de leche condensada - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Diseño de nuevos procesos de separación para la mejora de la producción de biodiesel - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Implementación de novos sistemas de separación de lipasas extremófilas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Extracción de metais mediante sistemas bifásicos biocompatibles - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Mantemento preventivo da unidade de evaporación dunha planta de produción de leite condensado - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Deseño de novos procesos de separación para a mellora da producción de biodiesel - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2019/2020
Utilización de dimetilcarbonato y biodisolventes para la mejora del proceso de producción de biodiesel - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Diseño de una planta piloto para la producción de líquidos iónicos biodegradables. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Aplicación de disolventes neotéricos a la extracción de biocatalizadores. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Deseño dunha planta piloto para a produción de líquidos iónicos biodegradables. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Aplicación de disolventes de nova xeración para a extracción de biocatalizadores. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Utilización de dimetilcarbonato y biodisolventes para la mejora del proceso de producción de biodiesel - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
2024/2025
Estudo de condicións de operación para produción de celulosa bacteriana - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2022/2023
Diseño de nuevos sistemas bifásicos biocompatibles para la separación de colorantes. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Obtención de gas renovable por codigestión anaerobia de residuos orgánicos para suministro en la red de gas natural. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Deseño de novos sistemas bifásicos biocompatibles para a separación de colorantes. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Obtención de gas renovable por codixestión anaerobia de residuos orgánicos para subministro na rede de gas natural. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2023/2024
Optimización de parámetros operativos nunha columna de cromatografía de afinidade para a produción industrial de fármacos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007