Nelson Pérez Guerra
Profesor/a titular de universidade
Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142219 | Análise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimáticas | OP | 13 |
| O01G261V01 | G261922 | Análise e calidade do aire | OP | 28 |
| O01G041V01 | G041302 | Bioquímica | OB | 42 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142227 | Traballo de Fin de Máster | OB | 5 |
| O01M142V01 | M142219 | Análise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimáticas | OP | 11 |
| O01G261V01 | G261922 | Análise e calidade do aire | OP | 28 |
| O01G041V01 | G041302 | Bioquímica | OB | 42 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142219 | Análise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimáticas | OP | 11 |
| O01G261V01 | G261922 | Análise e calidade do aire | OP | 19 |
| O01G041V01 | G041302 | Bioquímica | OB | 42 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142219 | Análise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimáticas | OP | 14 |
| O01G261V01 | G261922 | Análise e calidade do aire | OP | 19 |
| O01G260V01 | G260912 | Análise e calidade do aire | OP | 0.0 |
| O01G041V01 | G041302 | Bioquímica | OB | 42 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142219 | Análise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimáticas | OP | 14 |
| O01G040V01 | G040302 | Bioquímica | OB | 0.0 |
| O01G041V01 | G041302 | Bioquímica | OB | 42 |
| O01G261V01 | G261922 | Análise e calidade do aire | OP | 19 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142219 | Análise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimáticas | OP | 17 |
| O01G260V01 | G260912 | Análise e calidade do aire | OP | 38 |
| O01G041V01 | G041302 | Bioquímica | OB | 70 |
| O01G040V01 | G040302 | Bioquímica | OB | 0.0 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142219 | Análise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimáticas | OP | 16 |
| O01G260V01 | G260912 | Análise e calidade do aire | OP | 47 |
| O01G040V01 | G040302 | Bioquímica | OB | 56 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G260V01 | G260912 | Análise e calidade do aire | OP | 10 |
| O01G040V01 | G040302 | Bioquímica | OB | 60 |
| O01M142V01 | M142219 | Análise de Datos en Cinéticas Microbianas e Enzimáticas | OP | 15 |
Titorías
Titorías presenciais horario fixo
O docente ten unha oferta de titorías presenciais en horario fixo coa seguinte programación:
Día da semana
Martes
Rango de horas
11:30 - 12:30
Lugar
Despacho del profesor. Clave 002511, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
1º Cuatrimestre (2021/2022)
Día da semana
Mércores
Rango de horas
11:30 - 12:30
Lugar
Despacho del profesor. Clave 002511, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
2º Cuatrimestre (2021/2022)
Día da semana
Mércores
Rango de horas
11:30 - 12:30
Lugar
Despacho del profesor. Clave 002511, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
1º Cuatrimestre (2021/2022)
Día da semana
Xoves
Rango de horas
11:30 - 12:30
Lugar
Despacho del profesor. Clave 002511, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
1º Cuatrimestre (2021/2022)
Día da semana
Venres
Rango de horas
11:30 - 12:30
Lugar
Despacho del profesor. Clave 002511, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
2º Cuatrimestre (2021/2022)
Traballos dirixidos
2020/2021
Avaliación organoléptica de bebidas funcionáis obtidas por fermentación de zumes de froitas con gránulos de kéfir - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Composición físico-química, microbiolóxica e volátil das bebidas kefiradas non lácteas - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Análise da composición química, microbiolóxica e volátil de diferentes bebidas kefiradas. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2018/2019
Fermentación de zumo de kiwi con gránulos de Kéfir - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Desenvolvemento dunha App para a determinación de concentracións en fermentacións FED-BATCH - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Caracterización de postincubados obtidos a partir da fermentación de uvas vermellas de mesa con gránulos de kéfir - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Fermentación de uvas tintas de mesa con grans de kefir para a produción e caracterización dunha bebida probiótica fermentada - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Fermentación discontinua de uvas tintas de mesa con gránulos de kéfir. Composición química e volátil de mostras dos fermentados - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2017/2018
Producción de nisina en suero de leite suplementado con glucosa e un medio glucosado - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007