Álvaro Rodríguez Alonso

Externo

Docencia

2023/2024
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M142V01 M142113 Augas Termais: Innovación e Desenvolvemento OP 5
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 5

    2022/2023

    Mellora na produción de manoproteínas dunha cepa de Saccharomyces cerevisiae mutada mediante radiación UV. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

    2021/2022

    Mellora da tolerancia ao etanol mediante adaptación evolutiva de laboratorio dunha cepa de Saccharomyces cerevisiae autóctona da D.O. Rías Baixas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
    Fermentación dunha bebida azucarada empregando diferentes microorganismos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
    Influencia dos polisacáridos na conservación de microorganismos de interese enolóxico - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

    2020/2021

    Kombucha: Comparación de dous métodos de elaboración e caracterización microbiológixa - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
    Optimización do proceso de extracción de manoproteínas e novas fontes de obtención - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

    2019/2020

    Influencia do emprego de lévedos autóctonos sobre o perfil aromático do viño Albariño - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007