Álvaro Rodríguez Alonso
Personal Externo PERSOAL EXTERNO
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Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 10186 | 26807 | Selección y Aplicación de Microorganismos para uso Tecnológico | 0.00 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
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| 10186 | 26807 | Selección y Aplicación de Microorganismos para uso Tecnológico | 0.00 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142105 | Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico | OP | 5 |
| O01M142V01 | M142113 | Augas Termais: Innovación e Desenvolvemento | OP | 5 |
Traballos dirixidos
2020/2021
Optimización del proceso de extracción de manoproteínas y nuevas fuentes de obtención - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Kombucha: Comparación de dos métodos de elaboración y caracterización microbiológica - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Optimización do proceso de extracción de manoproteínas e novas fontes de obtención - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Kombucha: Comparación de dous métodos de elaboración e caracterización microbiológixa - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2021/2022
Influencia de los polisacáridos en la conservación de microorganismos de interés enológico - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Mejora de la tolerancia al etanol mediante adaptación evolutiva de laboratorio de una cepa de Saccharomyces cerevisiae autóctona de la D.O. Rías Baixas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Fermentación de una bebida azucarada empleando diferentes microorganismos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Mellora da tolerancia ao etanol mediante adaptación evolutiva de laboratorio dunha cepa de Saccharomyces cerevisiae autóctona da D.O. Rías Baixas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Fermentación dunha bebida azucarada empregando diferentes microorganismos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Influencia dos polisacáridos na conservación de microorganismos de interese enolóxico - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2019/2020
Influencia del empleo de levaduras autóctonas sobre el perfil aromático del vino Albariño - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Influencia do emprego de lévedos autóctonos sobre o perfil aromático do viño Albariño - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2022/2023
Mejora de la producción de manoproteínas de una cepa de Saccharomyces cerevisiae mutada mediante radiación UV. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Mellora na produción de manoproteínas dunha cepa de Saccharomyces cerevisiae mutada mediante radiación UV. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007