Monserrat Míguez Bernárdez

Profesor/a titular de universidade

Docencia

2019/2020
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041914 Avaliación sensorial dos alimentos OP 42
O01G041V01 G041603 Nutrición e dietética OB 21
O01G041V01 G041906 Xestión da calidade OP 28
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP
2018/2019
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G280V01 G280708 Xestión da calidade OP
O01G041V01 G041914 Avaliación sensorial dos alimentos OP 42
O01G041V01 G041906 Xestión da calidade OP 28
O01G041V01 G041603 Nutrición e dietética OB 21
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP
2017/2018
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041603 Nutrición e dietética OB 21
O01G280V01 G280708 Xestión da calidade OP
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 42
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 28
2016/2017
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 42
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 28
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 21
2015/2016
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 42
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 42
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 21
2014/2015
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O05G120V01 G120302 Ciencias experimentais OB 30
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 23
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 45
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 30
2013/2014
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O05G120V01 G120302 Ciencias experimentais OB 60
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 45
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 30
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 23
101412V01 101412404 Nutrición humana TR
2012/2013
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G260V01 G260912 Análise e calidade do aire OP 5
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 23
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 23
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 15
101412V01 101412404 Nutrición humana TR
2011/2012
Titulación Materia Nome Carác. Horas
101412V01 101412504 Normalización e lexislación alimentaria TR 23
101412V01 101412404 Nutrición humana TR
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 23
2010/2011
Titulación Materia Nome Carác. Horas
101412V01 101412404 Nutrición humana TR 75
2009/2010
Titulación Materia Nome Carác. Horas
101412V01 101412504 Normalización e lexislación alimentaria TR
101412V01 101412404 Nutrición humana TR

2019/2020

Alimentación emocional e imaxe corporal asociados á actividade física en alumnado universitario - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2018/2019

Valoración das características nutricionais dos menús ofertados no comedor dun Centro de Educación Infantil e Primaria - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Autopercepción corporal e inxesta emocional asociados a medidas antropométricas en estudantes da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Hábitos saludables na contorna universitaria. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estudo dos cambios no Sistema de Xestión da Calidade nunha envasadora de auga coa implantación do novo modelo de Xestión ISO 9001:2015 - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Deseño dun sistema de xestión da calidad según a norma iso 9001:2015 para unha empresa láctea - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estilos de vida relacionados coa alimentación e a práctica de actividade física nos universitarios - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Selección de xuices para evaluación sensorial: estudio dá súa habilidade sensorial - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2017/2018

Presenza de tetradotoxina e análogos en moluscos bivalvos e cepas de bacterias illadas das Rías de Galicia. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
A percepción da imaxe corporal e do peso en relación ao nivel de actividade física do alumnado da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Composición corporal e actividade física asociados á autopercepción da aimxe corporal en estudantes da universidade de vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
valoración antropométrica e nutricional dun equipo de fútbol sala femenino - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2016/2017

Alimentación emocional e calidade da dieta en relación á composición corporal en universitarios - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Avaliación nutricional dos menús ofertados no comedor dunha escola - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2015/2016

Imaxe corporal e calidade da dieta en estudantes da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estudo da capacidade sensorial dun grupo de estudantes de ciencia e tecnoloxía dos alimentos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Xestión da calidade nun centro educativo de primaria e secundaria: deseño e desenvolvemento do seu sistema de xestión - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Percepción da imaxe corporal e o peso en universitarios - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2014/2015

Estado nutricional e actividade física en universitarios: influencia das emocións relacionadas coa inxesta de alimentos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Imaxe corporal e calidade da dieta en estudantes da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Composición corporal e actividade física asociados á autopercepción da aimxe corporal en estudantes da universidade de vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
DIETA E ACTIVIDADE FÍSICA: A SÚA INFLUENZA NA IMAXEN CORPORAL NUN EQUIPO DE FUTBOL SALA FEMENINO - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Xestión da calidade nun centro educativo de primaria e secundaria: deseño e desenvolvemento do seu sistema de xestión - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007